Ingrédients:
1 bol d'oignons coupée lamelles fines,250g de viande hachée, 1c.à café de sel,
poivre noir,200g de beurre,un peu de sauce tomate,rechta(moyenne),100g de fromage rapé.
Préparation:
Mélanger l'oignon,la viande hachée, le sel et poivre et 100g de beurre.
Laisser cuire quelques minutes sur feu modéré.
Préparer une sauce tomate relevée.
Faire cuire (mi-cuisson) rechta dans de l'eau salée aprés l'avoir imbibée d'huile.
L'égoutter ajou-tre 100g e beurre,le fromage ràpé,1cuillerée de sauce tomate,
une pincée de sel et poivre noir,Beurrer un plat allant au four, tapisser le fond
avec la moitié du mélange de rechta,napper dessus le mélange de la viande,
recouvrer avec le reste de rechta,napper de sauce,enfourner.
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